الإمارات

اخبار وتقارير

News

جهود أكاديمية وبحثية في علوم الأمراض الجينية والوراثية

الإمارات ترسم خريطة جينية لمواطنيها من أجل أجيال أكثر صحة

target2011282693993589239.jpg

يعد برنامج الجينوم الإماراتي من أكبر المشاريع الوطنية الصحية والذي يهدف إلى استخدام البيانات الجينية الوراثية لمواطني الدولة، وتحليلها والاستفادة منها في تحسين الصحة العامة وتزويد المواطنين بجينوم مرجعي خاص ودمج البيانات الجينية بقاعدة البيانات الخاصة بإدارة الرعاية الصحية،

أكد علماء من مؤسسات دولية عدة، أن مكملات فيتامين «د» تعزز صحة القلب والأيض. وحللت دراساتهم الشاملة 99 تجربة شملت 17656 مشاركاً. وكشف التحليل، حسب «روسيا اليوم»، أن تناول مكملات فيتامين د، بجرعة محددة يومياً، يؤثر إيجابياً على صحة القلب.

الصحة

Health

الرئيسية 

Home

مكملات فيتامين «د» تعزز صحة القلب

target4558437913697658399.jpg

ارتفاع ضغط الدم مرض شائع يحدث عند حصول ضغط مستمر على جدران الشرايين وعلى مدى طويل. ،  ويمكن أن يسبب مشاكل خطيرة  مثل: السكتة الدماغية، وفشل القلب والكلى.
ويوصي الأطباء بتناول بعض المشروبات التي يمكن أن تُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع وتشمل ما يلي:
عصير الشمندر
يحتوي الشمندر على نسبة عالية من النترات، والتي تساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بعدة طرق.
وتظهر بعض الدراسات أن مكملات عصير الشمندر قد تُخفّض ضغط الدم. وتزيد أيضًا من امتصاص الأكسجين، ما يسمح للأشخاص بالحفاظ على نشاطهم لفترة أطول، وفقا لـ " سي إن إن".
وأوضحت جمعية القلب الأمريكية أن الشمندر يحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مركبات موجودة في الأطعمة التي تساعد على إصلاح الحمض النووي، والحفاظ على صحة الخلايا الجيدة. 
ويتمتع الشمندر أيضًا بخصائص مضادة للالتهابات، ما يُقلّل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. 
 
العصائر الغنيّة بالبوتاسيوم
تشمل العصائر الغنيّة بالبوتاسيوم عصير البرقوق، والجزر، والرمان، والبرتقال. ورغم أن عصير الـ"جريب فروت"  يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، إلّا أنه يجب التعامل معه بحذر. 
 
الحليب منزوع الدسم
وجد الباحثون أن استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم قد يساعد في خفض ضغط الدم. وقد تؤثر المستويات العالية من فيتامين (د)، والفوسفور، والكالسيوم في الحليب أيضًا على خفض ضغط الدم.
الشاي
يُساعد كوب من الشاي الدافئ في تخفيف التوتر الذي يؤدي إلى ارتفاع مستويات ضغط الدم.
وأوضح مجلس الصحة الخليجي، عبر حسابه الرسمي على منصة "إنستغرام"، أن الشاي يحتوي على مضادات أكسدة تحمي من الأمراض المزمنة، ويحتوي على مادة "الفلافونويد" التي تساهم في تحسين صحة القلب، ويساعد على زيادة اليقظة، وتحسين الانتباه، والنشاط.
 مشروبات تتسبب ارتفاع ضغط الدم
وفي المقابل، هناك مشروبات يمكن أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم. وتأتي من بينها:
المشروبات التي تحتوي على الكافيين 
المشروبات الغازية والمشروبات السكّرية 
مشروبات الطاقة 
 
مجموعة من الإرشادات للوقاية من الإصابة بارتفاع ضغط الدم
ممارسة الرياضة والاهتمام بنظام غذائي صحّي 
تقليل الملح إلى أقل من 5 غرامات في اليوم  
تناول المزيد من الفاكهة والخضار  
ممارسة النشاط البدني بانتظام  
الامتناع عن التدخين  
الحدّ من تناول الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة  
الحدّ من الإجهاد النفسي  
فحص ارتفاع ضغط الدم بانتظام

حياة

Life

4 مشروبات تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع

ارتفاع ضغط الدم مرض شائع يحدث عند حصول ضغط مستمر على جدران الشرايين وعلى مدى طويل. ،  ويمكن أن يسبب مشاكل خطيرة  مثل: السكتة الدماغية، وفشل القلب والكلى.

كشفت دراسة جديدة، قام بها فريق من الباحثين في جامعة ولاية أريزونا، أن تناول جرعة يومية من الخل يمكن أن تحسن أعراض الاكتئاب، مشيرين إلى احتمال أن تأتي العلاجات المستقبلية على شكل بضع ملاعق من هذا الخل. ولاحظ الباحثون زيادة كبيرة بنسبة 86 في المئة في مستويات الـ«نيكوتيناميد» (شكل من أشكال فيتامين بي 3) لدى المشاركين في الدراسة، الذين تناولوا الخل السائل كل يوم.

الخل يعالج الاكتئاب

target7125745834170101024.jpg

كشفت دراسة جديدة، قام بها فريق من الباحثين في جامعة ولاية أريزونا، أن تناول جرعة يومية من الخل يمكن أن تحسن أعراض الاكتئاب.

يعد فيتامين "E"  من الفيتامينات المهمة لجسم الإنسان لاحتوائه على العناصر الغذائية المضادة للأكسدة بالإضافة إلى الحماية من الأمراض.
وذكر موقع "Medlineplus" التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، أن الجسم يحصل على ما يكفي من فيتامين E من خلال نظام غذائي صحي ومتوازن، مضيفًا أن أعلى مستوى آمن من فيتامين E للبالغين يبلغ 1500 وحدة دولية يوميًا إذا كان بشكله الطبيعي المتواجد في الأطعمة، و1000 وحدة دولية في اليوم (أو 1000 ميليجرام في اليوم) إذا كان بشكله الاصطناعي أي المكملات الغذائية.
وتناول فيتامين E بشكل يومي يتضمن فوائد متعددة، من بينها:
-حماية أغشية الخلايا والأنسجة من التلف الناتج عن الأكسدة 
-المساعدة في تكوين خلايا الدم الحمراء 
-تعزيز وظيفة نظام الدورة الدموية الصحي
وأشار موقع مكتب المكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة في أمريكا، إلى أن فيتامين E يساعد في الوقاية من الأمراض. 
وتم تقديم العديد من الادعاءات حول قدرة فيتامين E على تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض وعلاجها، خاصة أنه يعمل كمضاد للأكسدة، ويلعب دوراً في العمليات المضادة للالتهابات، وتثبيط تراكم الصفائح الدموية، وتعزيز المناعة.
 
مرض القلب التاجي
تتواجد العديد من الأدلة على أن فيتامين E يمكن أن يساعد في منع أمراض القلب التاجية (CHD) أو تأخيرها. ووجدت الدراسات المختبرية أن المغذيات تمنع أكسدة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، والذي يُعتقد أنه يشكل المرحلة الأولية الحاسمة لتصلب الشرايين. وقد يساعد فيتامين E أيضًا في منع تكون جلطات الدم التي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية أو الجلطات الدموية الوريدية.
 
مرض السرطان 
تحمي العناصر الغذائية المضادة للأكسدة مثل فيتامين E مكونات الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة التي قد تساهم في تطور السرطان إذا لم يتم تشخيصها مبكراً. وقد يمنع فيتامين E أيضًا تكوين النتروزامينات المسببة للسرطان، والتي تتشكل في المعدة نتيجة النتريت الموجود في الأطعمة، ويحمي من الإصابة بمرض السرطان من خلال تعزيز المناعة. 
اضطرابات العين 
يعد الضمور أو التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين أو ما يُعرف بالساد أيضاً، من بين الأسباب الأكثر شيوعًا لفقدان البصر لدى كبار السن. وتبقى الأسباب التي تؤدي لهذه الحالة غير معروفة، ولكن تم افتراض أن التأثيرات التراكمية للإجهاد التأكسدي تلعب دورًا. وبناءً عليه، يمكن استخدام العناصر الغذائية ذات الوظائف المضادة للأكسدة، مثل فيتامين E، للوقاية من هذه الحالات أو علاجها. 
التدهور أو الاختلال المعرفي
يتمتع الدماغ بمعدل استهلاك مرتفع للأكسجين ووفرة في الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في أغشية الخلايا العصبية. ويفترض الباحثون أنه إذا كان الضرر التراكمي للجذور الحرة للخلايا العصبية يساهم مع مرور الوقت في التدهور المعرفي والأمراض التنكسية العصبية، مثل الزهايمر، فإن تناول مضادات الأكسدة الكافية أو التكميلية مثل فيتامين E قد يؤمن بعض الحماية تجاه هذه الأمراض.
أين يوجد فيتامين E 
-  فيتامين E يوجد في جميع أنواع المكسرات مثل الفول السوداني والجوز واللوز والفستق والكاجو وعين الجمل وغيرها من المكسرات.
- يوجد أيضاً في بعض البذور وأهمها بذور دوار الشمس والفول السوداني وبذور الكتان. 
- يوجد فيتامين E في بعض الزيوت مثل زيت جنين القمح وزيت دوار الشمس.
-بعض الخضروات مثل الطماطم والبروكلي والسبانخ. 
- بعض الفاكهة مثل الكيوي والمانجو.

فيتامين "E"..ما فوائده وكيف يحمي من الأمراض؟

تساقط الشعر له أسباب متعددة، منها الوراثية، الهرمونية، أو نتيجة لاستخدام مستحضرات كيميائية ضارة، ولكن أحد الأسباب التي غالبًا ما يتم تجاهلها هو نقص فيتامين د . إن فهم دور فيتامين د في صحة الشعر وكيف يمكن أن يؤدي نقصه إلى تساقط الشعر أمر مهم لأي مسار عمل آخر. 
إليك كل ما نحتاج إلى معرفته حول العلاقة بين فيتامين د وتساقط الشعر وأعراض النقص وطرق معالجته.
دور فيتامين د في صحة الشعر
فيتامين د يسمى أيضًا " فيتامين الشمس ". وهو ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك نمو الشعر.
يلعب دورًا مهمًا في دورة بصيلات الشعر، وخاصة في مرحلة النمو. وقد أظهرت الأبحاث أن مستقبلات فيتامين د مهمة لإنتاج بصيلات شعر جديدة. 
وقد أبرزت دراسة نشرت في مجلة Stem Cells Translational Medicine أن فيتامين د يساعد في إنشاء بصيلات شعر جديدة. ينشط بصيلات الشعر ويمكن أن يساعد في إيقاظ البصيلات الخاملة، مما يساعد في إعادة نمو الشعر . 
كيف يؤدي نقص فيتامين د إلى تساقط الشعر؟
عندما يفتقر جسمنا إلى فيتامين د الكافي، يمكن أن يعطل دورة بصيلات الشعر الطبيعية، مما يؤدي إلى تساقط الشعر. 
وقد ارتبط نقص فيتامين د بالثعلبة البقعية، وهي حالة مناعية ذاتية تؤدي إلى تساقط الشعر بشكل متقطع.  
ووفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الدولية للأمراض الجلدية، فإن الأفراد المصابين بالثعلبة البقعية لديهم مستويات أقل بكثير من فيتامين د مقارنة بأولئك الذين لا يعانون من هذه الحالة.
 ويمكن أن يؤدي نقص فيتامين د إلى اختلال توازن دورة نمو الشعر، مما يؤدي إلى دخول المزيد من بصيلات الشعر في مرحلة الراحة بدلاً من مرحلة النمو. يمكن أن يؤدي هذا الخلل إلى ترقق الشعر وزيادة تساقطه.
كيفية التعرف على نقص فيتامين د
يعد التعرف على نقص فيتامين د الخطوة الأولى في معالجة تساقط الشعر المحتمل المرتبط به.
 تشمل العلامات الشائعة لنقص فيتامين د ما يلي: 
يمكن أن يكون انخفاض مستويات الطاقة بشكل مستمر علامة على عدم كفاية فيتامين د. 
وفيتامين د ضروري لصحة العظم، ويمكن أن يؤدي نقصه إلى آلام العظام وعدم الراحة. 
وقد ربطت بعض الدراسات انخفاض مستويات فيتامين د باضطرابات المزاج، بما في ذلك الاكتئاب. 
إن ملاحظة وجود كمية غير عادية من الشعر في الفرشاة أو مصرف الدش يمكن أن يكون بمثابة علامة تحذيرية. لتأكيد وجود نقص، يمكن إجراء فحص دم بسيط.
كيفية علاج نقص فيتامين د
إذا اشتبه شخص ما في أن نقص فيتامين د يساهم في تساقط شعره، فهناك عدة خطوات يمكن اتخاذها لتحسين مستوياته:
يساعد قضاء الوقت في ضوء الشمس جسمك على إنتاج فيتامين د.
 حاول التعرض لأشعة الشمس لمدة 15-30 دقيقة مرتين على الأقل في الأسبوع، حسب نوع بشرتك وموقعك الجغرافي.
أضف الأطعمة الغنية بفيتامين د إلى نظامك الغذائي، مثل الأسماك الدهنية وصفار البيض ومنتجات الألبان المدعمة والفطر المعرض لأشعة الشمس.
إذا كان الحصول على ما يكفي من فيتامين د من ضوء الشمس والنظام الغذائي أمرًا صعبًا، ففكر في تناول مكملات فيتامين د.

هل نقص فيتامين "د" يؤدي إلى تساقط الشعر؟

تساقط الشعر له أسباب متعددة، منها الوراثية، الهرمونية، أو نتيجة لاستخدام مستحضرات كيميائية ضارة، ولكن أحد الأسباب التي غالبًا ما يتم تجاهلها هو نقص فيتامين د .

استقبل صاحب السمو الشيخ حمد بن محمد الشرقي، عضو المجلس الأعلى حاكم الفجيرة، في قصر سموه بالرميلة، ناصر اليماحي، المدير التنفيذي لهيئة الفجيرة للثقافة والإعلام، والوفد المرافق له الفائزين بجوائز المهرجان العربي للإذاعة والتلفزيون بتونس.
واستمع سموه إلى شرح تفصيلي حول مشاركة هيئة الفجيرة للثقافة في هذا الحدث العربي الكبير، والجوائز المستحقة للبرامج، والأعمال التي شاركت فيه، حيث فازت «إذاعة الفجيرة إف إم» بالمركز الأول عن برنامج «فيتامين»، وهو برنامج صحي توعوي، كما فازت أيضاً بالمركز الثاني عن برنامج «بيئتنا أمانة»، وفازت إذاعة زايد للقرآن الكريم بالمركز الثاني عن برنامج «من القلب»، من بين أكثر من 142 عملاً إذاعياً منافساً لهذا العام.
وشكر اليماحي صاحب السمو حاكم الفجيرة على هذا اللقاء، وعلى الدعم الكبير الذي يقدمه سموه للثقافة والإعلام في الفجيرة.

حمد الشرقي يستقبل فريق «الفجيرة للثقافة»

استقبل صاحب السمو الشيخ حمد بن محمد الشرقي، عضو المجلس الأعلى حاكم الفجيرة، في قصر سموه بالرميلة، ناصر اليماحي، المدير التنفيذي لهيئة الفجيرة للثقافة والإعلام

حذر أطباء متخصصون لـ «البيان»، من أن المكملات الغذائية تمثل أمراضاً سرطانية متعددة وسموماً قاتلة، في حال تناولها دون استشارة الطبيب، مؤكدين أنها تسبب تلف الكبد والأورام الخبيثة والسكتة الدماغية.
جاء ذلك بعد لجوء الكثيرين إلى تناول المكملات الغذائية بين مختلف الفئات والأعمار، خصوصاً المتقدمين في العمر، المصابين بأمراض مزمنة، دون استشارة أطبائهم المعالجين، ظناً منهم أنها فيتامينات آمنة ولا ضرر منها.
وأثبتت الدراسات العلمية، أن تناول فيتامين «هـ» بدون داعٍ يزيد من عمل مميعات الدم، ما يسبب ظهور الكدمات وسهولة التعرض للنزيف، وقد يحدث الإفراط في كميات بعض الفيتامينات، مثل فيتامين «ب 6»، تلفاً في الأعصاب والدماغ، وكذلك فإن زيادة مستويات فيتامين «أ» في الجسم تسبب التسمم بفيتامين «أ»، وهو حالة خطيرة، ما يجعل المكملات الغذائية سماً في العسل يجب الحذر منه.
 
خطورة كبيرة
وأكد الدكتور فراس بسام عرابي، اختصاصي أمراض القلب، أن المكملات الغذائية والهرمونات التي يعتمدها البعض، خاصة الرياضيين، تشكل خطورة كبيرة، بعدما تم تسجيل حالات وفاة بسببها، حيث يستخدم عدد كبير من الرياضيين الهواة والمحترفين، المكملات الغذائية لتحسين أدائهم، ويحتاج الرياضيون الشباب إلى الكثير من الطاقة، بسبب نموهم وتطورهم وصحتهم العامة وكثافة تمريناتهم الرياضية.
وتابع: «يكافح العديد من الرياضيين لتلبية متطلباتهم الغذائية، ما يدفعهم للجوء إلى المكملات الغذائية للمساعدة في سد هذه الفجوة، وتحتوي العديد من المكملات الغذائية على مكونات محظورة في الرياضات التنافسية، أو مرتبطة بارتفاع معدلات الوفيات والأمراض بين الرياضيين».
 
مخاطر استخدام
ولفت الدكتور فراس، إلى أن أحد مخاطر استخدام المكملات الغذائية والهرمونات، تتمثل في عدم خضوعها للتنظيم من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، مثلما هو الحال مع الأطعمة أو المشروبات أو الوصفات الطبية الأخرى الخاضعة للتنظيم، وإضافة لذلك غالباً ما تروج المكملات الغذائية لنهج غير واقعي وسريع، وحتى غير آمن، لتحقيق الأهداف الغذائية، كما أن كمية ونوع المكونات في تلك المنتجات «أي مكملات غذائية»، حتى عند استخدامها على النحو الموصى به، قد تلحق ضرراً بأداء الرياضيين الشباب وصحتهم، حيث إن أحجام الحصص المذكورة على ملصق المكمل الغذائي، تتبع مبدأ «حجم واحد يناسب الجميع»، وهو مبدأ خاطئ، وله عواقب وخيمة على صحة الرياضيين، كذلك قد يكون المكمل الغذائي مرفقاً بملصق خاطئ بسبب طرق التصنيع الرديئة.
<a href="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475190.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475190.jpg"/></a>
فراس عرابي: ألم في الصدر وخفقان في القلب ودوخة وقيء أبرز الآثار الجانبية الضارة لها
 
وأضاف: «من بين الآثار الضارة لاستخدام هذه المكملات، ألم في الصدر، وخفقان في القلب، ودوخة، وقيء، وتشمل الآثار الضارة المحتملة الأخرى المرتبطة باستخدام المكملات الغذائية والهرمونات، الطفح الجلدي، وضيق التنفس، والإسهال، وآلام المفاصل أو العضلات، واختلال النطق، ووجود دم في البول.
وتتراوح هذه الأعراض من الأمراض البسيطة إلى الأمراض التي قد تهدد الحياة، لذلك من الأفضل دائماً زيارة طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية أو هرمونات، لأن الطبيب فقط يمكنه استبعاد أي مخاوف صحية كامنة، قد تمنعك من تناول المكملات».
 
بدوره، أكد الدكتور ماسيمو بيراتشي، استشاري جراحة العظام في قسم الطب الرياضي، أن واحدة من أهم المشاكل في الرياضة المعاصرة هي الاستخدام الواسع النطاق للمواد المعززة للأداء، حيث يمكن لهذه الهرمونات عندما تؤخذ بشكل غير صحيح أن تسبب مشكلات صحية كبيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم وتلف الكبد والأورام الخبيثة، والسكتة الدماغية والجلطات الدموية.
 
مخاطر طويلة
وأشار الدكتور ماسيمو، إلى أن المكملات الغذائية والهرمونات، يمكن أن تؤدي إلى مخاطر طويلة المدى، مثل احتباس السوائل، وصعوبة النوم، وتلف الأعصاب، والتهيج، وتقلب المزاج، والعدوانية، والتندب، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وارتفاع مستويات الكوليسترول، وأمراض الكبد، وإصابة الأوتار، ورعاش العضلات.
<a href="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475192.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475192.jpg"/></a>
ماسيمو بيراتشي: العديد منها لا تحقق النتائج على النحو المعلن عنه وبعضها ملوث بمواد ضارة
 
ولفت إلى أن العديد من المكملات الغذائية والهرمونات، لا تحقق النتائج على النحو المعلن عنه، وتحتاج إلى دراسات دقيقة ومستفيضة، للتأكد من سلامتها، وخاصة في حال تناولها بجرعات عالية، أو استخدامها على المدى الطويل، وهناك احتمال أن تتفاعل مع الأدوية الأخرى، وتتسبب في تلف الكبد أو الكلى، وزيادة خطر الإصابة بمشكلات في القلب، وارتفاع ضغط الدم، وحتى السرطان، منوهاً بأن تلك المكملات قد تكون ملوثة بمواد ضارة، مثل الاستيرويدات أو المعادن الثقيلة، وذلك لأن صناعة المكملات الغذائية ليست منظمة بشكل جيد مثل صناعة الأغذية والأدوية.
 
تعامل حذر 
من جهته، أشار الدكتور هادي بسام المكاوي، اختصاصي العلاج الطبيعي، إلى أنه لا ينصح عموماً بتناول المكملات الغذائية والهرمونات للجميع، ويجب التعامل معها بحذر، حيث يشيع استخدام المواد المعززة للأداء من قبل الرياضيين المتنافسين سواء محترفين أو هواة، صغار أو كبار، لتحسين مظهرهم وأدائهم بشكل عام، بعض المواد مشروعة ومفيدة، في حين أن البعض الآخر محظور، وله آثار غير مؤكدة أو سلبية.
<a href="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475188.jpg" target="_blank"><img alt="" src="https://media.albayan.ae/images/Fayez3/4475188.jpg"/></a>
هادي المكاوي: استخدامها على المدى الطويل يؤثر في قدرة الجسم على إنتاج هرموناته الطبيعية
 
وأفاد بأن استخدام الهرمونات على المدى الطويل، قد يؤدي إلى تراجع قدرة الجسم على إنتاج هرموناته الطبيعية الخاصة، لذلك من الضروري استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات أو هرمونات، ويمكنهم تقييم احتياجاتك الفردية والمخاطر المحتملة، والتركيز على اتباع نظام غذائي صحي أولاً، ويجب أن يكون النظام الغذائي المتوازن الغني بالأطعمة الكاملة، هو المصدر الرئيس للعناصر الغذائية.
ولفت الدكتور هادي، إلى أن العلاج الطبيعي، يركز على تحسين الصحة العامة، من خلال وسائل غير دوائية، مثل التمارين الرياضية، التدليك، والتغذية السليمة، ويمكن أن يساعد هذا النهج في تجنب بعض المخاطر المرتبطة بالمكملات الغذائية، مثل الجرعات الزائدة والتفاعلات الدوائية.

الإفراط في كميات بعض الفيتامينات يسبب تلفاً في أعضاء حيوية بالجسم

أطباء لـ «البيان»: تداعيات صحية لتناول المكملات الغذائية بدون استشارة

target6049244581934658554.jpg

حذر أطباء متخصصون لـ «البيان»، من أن المكملات الغذائية تمثل أمراضاً سرطانية متعددة وسموماً قاتلة، في حال تناولها دون استشارة الطبيب.

يؤكد الخبراء أن الأشخاص، الذين تزيد أعمارهم على 50 عاما، يجب أن يتأكدوا من حصولهم على ما يكفي من الكالسيوم والفيتامينات D وB6 وB12.
ذكر موقع "هيلث دايجست" أن كبار السن يحتاجون إلى المزيد من الكالسيوم، فيما يساعد "فيتامين د" الجسم على امتصاص الكالسيوم، وفقا لصحيفة المرصد السعودية.
وينصح الأطباء والمتخصصون كبار السن بشرب كوب من الحليب المدعم بـ"فيتامين د" وقليل الدسم بشكل يومي، مبرزين أن هذا الأمر سيزودهم بـ17 في المئة من احتياجهم اليومي من هذا الفيتامين.
وأشاروا إلى أن شرب كوب من الحليب يوميا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة وهشاشة العظام، وفقا لبحث نشر عام 2021".

لمن تجاوز الـ50 .. خبراء ينصحون بتناول هذا المشروب يومياً

يؤكد الخبراء أن الأشخاص، الذين تزيد أعمارهم على 50 عاما، يجب أن يتأكدوا من حصولهم على ما يكفي من الكالسيوم والفيتامينات D وB6 وB12.

ينتمي البروكلي إلى عائلة الكرنب، وهو معروف بفوائده الغذائية، حيث إن البروكلي يحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم، ووفقا لتقارير صحية هندية، فإن تناول البروكلي 1-2 مرات في الأسبوع يرتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 32-43 في المائة.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لتناول البروكلي: 
يساعد في إنقاص الوزن: بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم، فإن إضافة البروكلي إلى نظامهم الغذائي قد يكون خيارًا جيدًا، فهو غني بالألياف والبوتاسيوم ومنخفض السعرات الحرارية، ويعتبر شرب عصير البروكلي مفيداً أيضاً عند إنقاص الوزن.
سهل الهضم: يحتوي البروكلي على نسبة عالية من الألياف والماء، ما يجعله سهل الهضم، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذه على إنزيمات تدعم صحة الجهاز الهضمي.
يعزز المناعة: البروكلي غني بالفيتامينات والمواد المغذية التي يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهاب والتورم، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السلفورافان.
صحة الجلد: بصرف النظر عن الحفاظ على صحة الجسم، يساعد البروكلي أيضًا على حماية البشرة من أشعة الشمس والحفاظ على البشرة صحية ومتوهجة، وذلك لأن البروكلي يعزز إنتاج الكولاجين.
صحة العين: يحتوي البروكلي على الكاروتينات واللوتين والزياكسانثين، والتي يمكن أن تساعد في منع مشاكل العين المرتبطة بالعمر مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.
غني بمضادات الأكسدة: البروكلي غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين C وبيتا كاروتين التي يمكن أن تحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
يحافظ على برودة الجسم: يمكن أن يساعد المحتوى المائي العالي في البروكلي على تبريد الجسم في المناخ الحار. يحتوي البروكلي على حوالي 92 بالمائة من الماء مما يساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة مرتفعة.
السيطرة على مستويات السكر: يمكن للبروكلي أن يحافظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، إذ يحتوي 100 غرام من البروكلي على 7 غرامات فقط من الكربوهيدرات، ووفقًا للخبراء، يجب على مرضى السكر اختيار نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ما يساعدهم على الحفاظ على مستوى السكر منخفضًا.
يساعد في كثافة العظام: أضف البروكلي إلى نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من مشاكل متعلقة بالعظام. فهو غني بالكالسيوم وهو أمر ضروري لكثافة العظام.
مفيد لصحة القلب: يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في البروكلي أن تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية لأنها تقلل من كمية الكوليسترول في الجسم.

10 فوائد صحية لتناول البروكلي بانتظام

ينتمي البروكلي إلى عائلة الكرنب، وهو معروف بفوائده الغذائية، حيث إن البروكلي يحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة والكالسيوم،

الأسعار تتضاعف وتوقعات بتغييرات جذرية في الصناعة
واصلت أسعار عصير البرتقال التحليق إلى مستويات قياسية، مدفوعة بسوء الأحوال الجوية وتفشي الأمراض في البرازيل، أكبر مصدر في العالم، وقد حث ذلك الشركات المصنعة لاستكشاف إمكانية استخدام اليوسفي بديلاً لإنتاج العصير.
وشهدت سوق العقود الآجلة لعصير البرتقال، التي تتيح للجهات الفاعلة في القطاع التحوط ضد تقلبات الأسعار، ارتفاعاً منذ أواخر عام 2022، عندما تسبب إعصار أعقبته موجة من البرد القارس، في تدمير فدادين شاسعة من بساتين البرتقال في فلوريدا، المنطقة الرئيسة لزراعة البرتقال في الولايات المتحدة، ثاني أكبر منتج في العالم، لكن الارتفاع قد تسارع بحدة خلال الشهر الماضي، وسط انتشار حالة من الذعر في السوق إزاء مؤشرات لموسم حصاد ضعيف في البرازيل.
ووصلت العقود الآجلة لعصير البرتقال المركز، المتداولة في بورصة إنتركونتيننتال في نيويورك، إلى 4.92 دولارات للرطل، أي ما يقرب من ضعف الأسعار قبل عام.
وقال كيس كولز، رئيس الرابطة الدولية لعصائر الفاكهة والخضروات (IFU): «هذه أزمة.. لم يسبق لها مثيل. لم نر شيئاً كهذا من قبل، حتى خلال موجات الصقيع الشديد والأعاصير القوية».
ووفقاً للرابطة، أثار النقص الحاد المخاوف من ارتفاع الأسعار الذي سيؤثر على المستهلك، كما سيحدث تغييرات جذرية في صناعة عصير البرتقال العالمية.
وعادةً ما يمكن للمصنعين التغلب على اختلافات النكهة بين المواسم عن طريق مزج مخزون عصير البرتقال المجمد - الذي يتمتع بعمر افتراضي يصل إلى عامين - من الموسم السابق مع المحصول الجديد. لكن تراجع الإمدادات لثلاث سنوات متتالية أدى إلى نضوب المخزونات.
وبحسب كولز، يمكن أن ينطوي الحل طويل الأمد لندرة البرتقال على إنتاج عصير البرتقال من اليوسفي، حيث تعد أشجاره أكثر مقاومة للتغيرات المناخية في مناطق الزراعة. وذكر أن الخيار الوحيد على المدى الطويل، ربما يكون «استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة».
وتقوم الصناعة بتجربة هذا النهج بالفعل، ففي اليابان، التي تستورد عادة 90% من عصير البرتقال، أغلبه من الفاكهة البرازيلية، تفاقمت أزمة الإمدادات بسبب ضعف الين، ما زاد من تكاليف الاستيراد.
ولجأت شركة «سيفن آند آي هولدينغز»، المالكة لسلسلة متاجر «سفن - إليفن»، إلى الإمدادات المحلية من اليوسفي في البلاد، حيث قدمت منتج عصير من اليوسفي والبرتقال.
وذكر كولز أن الرابطة الدولية لعصائر الفاكهة والخضروات تنظر في بدء العملية التنظيمية للسماح باحتواء المشروبات على ثمار حمضية غير البرتقال، وهذا يستلزم إدخال تغييرات تشريعية، بدءاً من دستور المعايير الغذائية الذي وضعته هيئات الأمم المتحدة، ثم على المستوى الوطني، مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وتعود جذور الأزمة الحالية في الإمدادات إلى 20 عاماً، عندما تم اكتشاف مرض اخضرار الحمضيات للمرة الأولى في الولايات المتحدة، وهو عبارة عن مرض لا علاج له ينتشر بوساطة الحماطيات (قمل النبات القافز أو براغيث الأوراق) الماصة لنسغ النبات، والتي تسبب مرارة في ثمار الشجرة قبل موتها كلياً.
وبحلول عام 2008، انتشر المرض في جميع أنحاء فلوريدا، التي كانت في الماضي توفر أكثر من 80% من الإمدادات الأمريكية. وقال كولز إن ولاية فلوريدا كانت تنتج ما يقرب من 240 مليون عبوة من عصير البرتقال سنوياً قبل 20 عاماً، لكن الأوضاع تفاقمت بسبب تغير المناخ، وانخفض الإنتاج حالياً إلى 17 مليوناً فقط. وتدخلت البرازيل لتعويض النقص، ولكن القوة العظمى الزراعية في أمريكا الجنوبية بدأت تواجه هي الأخرى صعوبات في الوقت الراهن.
ووفقاً لتقديرات فونديسيتروس، منظمة مزارعي الحمضيات، انخفض الإنتاج بمقدار الربع هذا العام ليصل إلى 232 مليون عبوة من البرتقال. وقال أندريس باديلا، المحلل في رابوبنك، إن بساتين البرتقال في البرازيل تعرضت لدرجات حرارة أعلى من المتوسط، وهطول أمطار أقل من المتوسط، مضيفاً إن أقل من ثلث المزارع تم ريها، وحتى هذه المزارع «تكافح من أجل التكيف». ويقدر رابوبنك أن ما يقرب من 40% من بساتين البرتقال في المنطقة الرئيسة للزراعة جنوب شرق البلاد مصابة بمرض اخضرار الحمضيات.
وقال باديلا إن المرض يتسبب كذلك في تساقط ثمار البرتقال قبل أوانها، ما يدفع المزارعين إلى قطفها في وقت مبكر عن المعتاد، ما يؤثر مرة أخرى على «المذاق والنكهات»، موضحاً أن هذا «يضع المزيد من التحديات أمام صناعة عصير البرتقال».
وأضاف كولز إن الطريقة الوحيدة لعلاج الداء هي اقتلاع الشجرة، «وهو ما يتردد المزارعون في القيام به في ظل وجود برتقال على الشجرة.. لكن المحصول رديء ونوعية الثمار سيئة».
ويقول المسؤولون التنفيذيون في الصناعة إنه من المحتمل أن يظل المستهلكون يشعرون بهذه التداعيات لسنوات، حيث تقوم العديد من الشركات المصنعة بتمرير التكاليف المرتفعة إلى عملائها.
وقالت سارة بالدون، الرئيسة التنفيذية لشركة «بيوريتي سوفت درينكس»: «نظراً لهذا المزيج من العوامل المضطربة والمتقلبة، اضطررنا إلى مراجعة أسعار وأحجام مشروباتنا».
في الوقت نفسه، لا يظهر الطلب من المستهلكين أي مؤشر على التراجع. وقال جاك سكوفيل، الوكيل لدى مجموعة برايس فيوتشرز في شيكاغو، إنه قبل تفشي جائحة كورونا، كان بعض الأمريكيين قد توقفوا عن شرب عصير البرتقال بسبب مخاوفهم إزاء نسبة السكر المضافة، واتجهوا إلى تناول المكملات الغذائية للحصول على جرعتهم اليومية من فيتامين سي، لكن «أثناء الوباء عاد الكثير من الناس لشرب العصير مرة أخرى».

الاقتصادي

Economy

الاقتصاد العالمي

Global

عصير البرتقال.. أزمة لم يسبق لها مثيل

target8868698611694965749.jpg

يعتبر الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخداماً على مستوى العالم لفوائده العديدة لكن هناك فئات ينصح بعدم تناولهم له نظراً لخطورته على صحتهم.
وكشف عالم الأحياء رومان أوبارين الأستاذ المشارك في قسم الأحياء العامة والبيئة الحيوية بكلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية فوائد الفلفل الأسود.
ويقول: "الفلفل الأسود هو ثمرة نبات الفلفل الأسود Piper nigrum، وهو نبات متسلق، موطنه الهند، ويستخدم منذ فترة طويلة كتوابل ودواء. ويعتبر في الوقت الحاضر، من أكثر البهارات استخداما في جميع أنحاء العالم» وفق روسيا اليوم.
ووفقا لرومان، يعتبر الفلفل الأسود مصدراً مهماً لمواد مفيدة، مثل فيتامين سي وفيتامين كيه والمنغنيز والحديد. كما له خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا. واستخدامه في الطعام يساعد على تحسين عملية الهضم ويمكن أن يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم. ولكن في جميع الأحوال يجب استخدامه بجرعات معتدلة.
ويقول: "ينصح بإضافة الفلفل الأسود إلى الطعام بكمية لا تزيد على 0.58 غرام (ربع ملعقة صغيرة) يوميا، لأن الإفراط فيه يمكن أن يؤدي إلى مشكلات في المعدة، وخاصة تهيج ظهارة المعدة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات حادة في المعدة أو القرحة أو التهاب البنكرياس أو الحساسية من الفلفل الأسود، فمن الأفضل عدم إضافته إلى الطعام على الإطلاق. ويجب على النساء الحوامل استشارة الطبيب قبل زيادة استهلاكهن للفلفل الأسود لتجنب الآثار السلبية المحتملة".
فوائد 
1. تحسين الهضم
يحفز الفلفل الأسود إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي ، مما يعزز الهضم بشكل أفضل ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي الشائعة مثل الانتفاخ والغازات والإمساك، كما أنه يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية بكفاءة من الطعام ، مما يساعد في عملية الهضم بشكل عام.
 2. خصائص مضادة للأكسدة
الفلفل الأسود غني بمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ والفلافونويد والكاروتينات، تساعد مضادات الأكسدة هذه في تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم، وبالتالي الحماية من الأكسدة، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، ودعم نظام المناعة الصحي.
3. تعزيز امتصاص المغذيات
ثبت أن تناول الفلفل الأسود إلى جانب الأطعمة الأخرى يعزز امتصاص العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات B و C ، والسيلينيوم ، وبيتا كاروتين، وذلك لأن الفلفل الأسود يحتوي على مركب يسمى بيبيرين، مما يزيد من التوافر البيولوجي لهذه العناصر الغذائية، مما يضمن استخدامها بشكل أفضل من قبل الجسم.
4. خصائص مضادة للالتهابات
البيبرين ، المركب النشط الأساسي في الفلفل الأسود، له خصائص قوية مضادة للالتهابات، يمنع إنتاج المواد المسببة للالتهابات في الجسم، والتي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض الحالات المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل والربو وبعض الأمراض الجلدية.
5. إدارة الوزن 
قد يساعد الفلفل الأسود في إدارة الوزن عن طريق زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز تكسير الدهون، ثبت أن بيبيرين يعزز توليد الحرارة ، وهي عملية ينتج الجسم من خلالها الحرارة ويحرق السعرات الحرارية، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفلفل الأسود أن يمنع تكوين الخلايا الدهنية ، مما يقلل من خطر زيادة الوزن.
6. صحة الجهاز التنفسي 
يمكن أن يساعد تأثير ارتفاع درجة حرارة الفلفل الأسود في تخفيف أعراض الجهاز التنفسي مثل السعال والاحتقان والتهاب الجيوب الأنفية، يحفز الفلفل الأسود تدفق المخاط، ويساعد على طرد السموم من الجهاز التنفسي ، ويمتلك خصائص مضادة للبكتيريا يمكنها مكافحة التهابات الجهاز التنفسي الشائعة.
7. صحة الدماغ 
تشير بعض الدراسات إلى أن الفلفل الأسود قد يكون له خصائص وقائية للأعصاب، تم العثور على بيبيرين لزيادة مستويات بعض الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين ، والتي تلعب أدوارًا حاسمة في تنظيم المزاج والإدراك، علاوة على ذلك ، يمكن أن تساعد آثاره المضادة للأكسدة في حماية خلايا الدماغ من التلف المرتبط بالعمر وقد تساهم أيضًا في تحسين الذاكرة والأداء الإدراكي.

منوعات

Varieties

الفلفل الأسود.. فوائد عديدة لكن ممنوع على هذه الفئات

قف

يعتبر الفلفل الأسود من أكثر البهارات استخداماً على مستوى العالم لفوائده العديدة لكن هناك فئات ينصح بعدم تناولهم له نظراً لخطورته على صحتهم.

يعد ديف أسبري واحداً من أشهر الهواة البيولوجيين على الإنترنت. وبحسب ما يقول موقعه الإلكتروني، فهو كاتب، تصدرت كتبه قائمة نيويورك تايمز للكتب الأكثر مبيعاً أربع مرات، وهو الرئيس التنفيذي لشركة «أبجريد لابس»، ولديه مدونة «ذا هيومن أبجريد» الصوتية، التي يناقش عبرها أنماط الحياة المتعلقة بآفاق إطالة العمر. كما يرتدي دائماً أحذية تحاكي شعور المشي بأقدام حافية، كما نظارات «ترودارك»، التي - كما يقول- تساعده على النوم جيداً في الليل.
لقد أنفق أسبري مليوني دولار من ماله الشخصي في البحث واختبار حدود قدرته، سعياً لتغيير مسار عملية التقدم في العمر. كان أسبري رجلاً سميناً، عندما كان يبلغ من العمر 28 عاماً «يصارع التفكير الضبابي، والتهاب المفاصل، ومقدمات داء السكري، التي تعرضه لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية، ولديه مؤشرات بيوكيميائية لشخص في الستينيات». أما اليوم، وبفضل جهوده «المستقلة»، يعتبر نفسه بعمر الـ 39 عاماً «بناءً على نتائج تحاليلي الطبية»، رغم أن «التقويم» يشير إلى أن عمره الآن يبلغ 51 عاماً.
كان أسبري أحد المتحدثين في مهرجان «فايننشال تايمز ويك إند»، الذي أقيم في واشنطن، وكما هو متوقع، ظهر أثناء حلقة نقاشية مخصصة لإطالة العمر، والسعي لزيادة أعمارنا إلى نحو 140 عاماً.
جلس أسبري بجانب برانيثا باتيل، الشريكة المؤسسة والمديرة التنفيذية لشركة «فانكشن هيلث»، والتي تقدم خدمة شاملة للاختبارات الصحية الموجهة بشكل خاص إلى «النساء والأقليات والمجتمعات من ذوي البشرة الملونة (BIPOC)»، والدكتور شون إكس لينغ، وهو طبيب معتمد متخصص في أمراض الشيخوخة، وأستاذ الطب وعلم الأحياء الدقيقة والبيولوجيا الجزيئية والمناعة في جامعة جونز هوبكنز.
عموماً، يصنف ديف أسبري على أنه شخص متمرد في قطاع علوم الصحة، ويجري تجارب على مكونات غير مقننة، ويسافر للحصول على علاجات، مثل العلاج الجيني، لم تتم الموافقة عليها في الولايات المتحدة.
لكنه يوصف أيضاً بأنه شغوف ومهذب للغاية، لكنه عموماً يبدو غريباً بعض الشيء. إنه يتباهى دائماً بأن نسبة الدهون في جسمه تبلغ 6 % فقط، وهو يتبع نظاماً لممارسة التمارين المكثفة لمدة 20 دقيقة فقط كل أسبوع، ويحب حمامات الثلج، ويشجع الشباب بقوة على فكرة التبرع بالبلازما، لأن «تنظيف الدم قد يكون معياراً جديداً لطول العمر، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الألزهايمر».
وكما يعترف هو بنفسه، فإن الكثير من مساعيه كانت في النهاية بلا فائدة، وقال للحضور في العاصمة واشنطن: «لقد كان بإمكاني التعافي تماماً من المرض بإنفاق 50 ألف دولار فقط، إذا كنت أعرف بالضبط ما يتعين علي فعله».
«شخصياً، أنا لست مهتمة أبداً بالعيش بعد سن المئة، ومع بلوغي الخمسينيات من عمري، تثور في ذهني أحياناً أفكار العجز والموت. وكما كانت جدتي تكرر دائماً، وهي خبيرة بأمور الدنيا، نادت بالتغذية المتوازنة، ونمط حياة خالٍ من التوتر: ما فائدة العيش لعقود أخرى، إذا لقي جميع أصدقائك حتفهم؟».
«ومع ذلك، فقد تأثرت إلى حد ما بالمهووسين بالصحة: وتغريني فكرة إجراء تغييرات طفيفة على نمط حياتي، لتحقيق تحسن في صحتي الإدراكية، وأرتدي خاتم «أورا» الذي يراقب «رشاقتي» وعادات نومي، ومنذ ارتدائي له على مدى 18 شهراً، كشف عن أحد أهم النتائج التي لا يمكن إنكارها، وهي مدى الضرر العميق الذي تلحقه بعض المشروبات بصحتي العامة، كما أنه يشجعني على عدم تناول الطعام قبل ساعتين من الخلود إلى النوم، أو مشاهدة البرامج التليفزيونية بنهم. وكوني مسلحة بهذه المعلومات، يدفعني إلى تحقيق هدف يومي يقوم على قطع 10 آلاف خطوة.
قد لا يحب البعض وجود جهاز تتبع، كالمربية توبخهم لكونهم غير نشطين، ولكن وجدت أن النتائج مشجعة، فهي تمنحني دعماً نفسياً أيضاً، ولذلك أتفهم سبب تسخير أسبري وباتيل أدوات التشخيص لتحسين أنماط حياتهم، لكنني أدرك أن الإفراط في التشخيص، ينطوي على خطر تحويل الناس إلى فئة لا تحتمل: «الأصحاء الغارقون في القلق»».
قد يحتل ديف أسبري المركز الأكثر تطرفاً في مجتمع الهواة البيولوجيين، وقال «أنا حقل تجارب لجميع أبحاثكم المجنونة»، لكن في الواقع وافق العلماء على الكثير مما قاله على المسرح، فقد تخيلت أن لينغ، وهو خبير علمي يلتزم بقواعد البحث المعتمدة، بدلاً من الانخراط في تجارب لا تزال تقتصر على القوارض، سينزعج كثيراً من سعي أسبري للعيش حتى 180 عاماً، لكن بدلاً من ذلك، كان أستاذ علم الشيخوخة يتفق معه في كثير من الأحيان، وإن كان لا يؤيد تناول 180 مكملاً غذائياً مثل أسبري، ويعتقد أنها مجرد مضيعة للمال، كما يعتقد أن الاستحمام بالثلج فكرة جيدة، إذا كان الشخص يتمتع بالقدرة الفسيولوجية على تحمله، فهو يحب التأمل، ويمشي أميالاً يومياً للذهاب إلى العمل.
بلا شك، تتلخص شعارات طول العمر في الكثير من حكم الجدات، حتى الاستنتاجات التي توصل إليها أسبري، تعد معتدلة نسبياً، بمجرد تحديد ما الذي يجدي فعلاً.
إحدى الملاحظات المفضلة لدي، تتمثل في أن أفضل طريقة لإطالة عمرك، هي عدم القلق بشأن الموت، ويبدو أن التأمل حقاً، أحد أفضل أدوات الحفاظ على الحياة.
لذا، إذا كنت سأصبح واحدة من مهوسي الصحة، فستكون خطتي مؤلفة من 5 نقاط ببساطة، هي: إعادة النظر في الأشياء القديمة المفضلة، ومحاولة تقديمها بطريقة جذابة، مثل استخدام الدرج، والخروج إلى الهواء الطلق، والاهتمام بالصداقات والعلاقات الإنسانية، تناول فيتامين «د»، وزيوت السمك (على الرغم من أن أسبري نصحني بتبديل الزيت بالكريل).
هذه الاقتراحات ليست ثورية بأي شكل من الأشكال، فهي ممارسات نادى بها أجدادنا قبل أكثر من قرن، لكنها باتت شيئاً فشيئاً جزءاً من نهج مدعوم علمياً لمكافحة الشيخوخة، فضلاً عن أنها لن تكلفك مليوني دولار، لأن معظمها متوفرة مجاناً.

حكم مفيدة مستخلصة من محاولات ذوي الأطوار الغريبة لإطالة العمر

target7123361174887652279.jpg

نفى رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية المصرية سليمان عمران، وجود بطيخ مسرطن في الأسواق المصرية.
وقال سليمان عمران إن البطيخ المتواجد في السوق آمن تماماً ولا يحتوي على أي مواد مسرطنة.
وعن البياض الموجد داخل البطيخ قال إن "البياض الذي يكون داخل البطيخ، لا يشير لوجود مواد مسرطنة، ولكنه موجود بسبب جني البطيخ مبكراً".
وأكد أن "البطيخ المصري على جودة عالية"، لافتاً إلى "وجود ثقافة عالية من قبل مزارعي البطيخ في البلد حاليا".
البطيخ.. 10 فوائد رائعة و"خطر وحيد"
 
رغم أن البطيخ يحتوي على ما نسبته 92 في المئة من الماء، فإن له فوائد صحية عديدة، وكل قضمة منه تحتوي على فيتامين "إيه" "وسي" ومضادات للأكسدة وأحماض أمينية، ويقال إنه كلما كان البطيخ أكثر نضجا، ازداد مستوى الليكوبين والبيتا كاروتين فيه.
ووفقا لدراسة نشرت في دورية "كروماتوغرافي"، فإن الجزء الأبيض من قشرة البطيخ يحتوي على المزيد من السيترولين والحمض الأميني، الذي يحسن الدورة الدموية في القلب، وبالتالي صحة القلب وسلامته.
بالإضافة إلى ذلك، ثمة فوائد لبذور البطيخ، التي تحتوي على المغنيسيوم والبروتين والدهون الصحية وفيتامين بي.
وفيما يلي الفوائد الصحية الكاملة للبطيخ وفق موقع سكاي نيوز:
1. يمنع الإصابة بالسرطان
يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين التي ترتبط بالوقاية من أمراض السرطان في الجهاز الهضمي.
ويقلل الليكوبين خطر الإصابة بالسرطان من خلال تقليل عامل النمو شبيه الانسولين "آي جي أف"، وهو عبارة عن بروتين يساعد على انقسام الخلايا، ويقال إن المستويات العالية من هذا البروتين تزيد فرص الإصابة بالسرطان.
2. تحسين صحة العيون
يساعد الليكوبين على حماية العين من الالتهاب والأضرار المؤكسدة. ويعمل بوصفه مركبا مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة، الأمر الذي قد يساعد في منع الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
3. يعزز صحة القلب
يعتقد أن المحتوى العالي من الليكوبين في البطيخ يقلل من خطر أمراض القلب، فهو يقلل من الكوليسترول السيئ وضغط الدم، إذ وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأميركية لارتفاع ضغط الدم، فإن البطيخ يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ويخفضه لدى البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.
ويحتوي البطيخ أيضا على السيترولين، وهو حمض أميني يزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم مما يساعد أيضا على خفض ضغط الدم.
4. يقلل من آلام العضلات
يقلل البطيخ من آلام العضلات بسبب ارتفاع محتوى السيترول، بالإضافة إلى ذلك، يقال إن تناول عصير البطيخ يحسن الدورة الدموية لدى الرياضيين.
5. يمنع الربو
يعتبر البطيخ مصدرا ممتازا لفيتامين سي، مما يقلل من خطر الإصابة بالربو.
وقد أظهرت الدراسات أن فيتامين سي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن هنا فإن الشخص المصاب بالربو تكون لديه مستويات منخفضة من فيتامين سي في الجسم، وهذا هو السبب في أنه يعاني من أعراض الربو.
 6. يحسن الهضم
يحتوي البطيخ على كمية جيدة من الألياف، مما يعزز الجهاز الهضمي الصحي والسليم ويحافظ على حركة الأمعاء منتظمة.
7. يقلل الالتهاب
يساعد محتوى الليكوبين العالي وفيتامين سي في البطيخ على تقليل الالتهاب والأضرار المؤكسدة.
فقد أظهرت دراسة طبية أن تناول الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين سي يقلل من مستويات الالتهاب في الجسم.
8. يرطب الجسم
بما أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء، فإنه يحافظ على رطوبة الجسم، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة.
9. يعزز صحة الجلد والشعر
إن وجود فيتامين سي وفيتامين إيه في البطيخ مفيد لصحة الجلد والشعر، إذ إن فيتامين سي ضروري لصنع الكولاجين، وهو بروتين يحافظ على نعومة البشرة وعلى قوة الشعر، أما فيتامين إيه فإنه يساعد على الحفاظ على بشرة صحية عن طريق إصلاح خلايا الجلد.
10. يعالج ضعف الانتصاب
يعد البطيخ مصدرا جيدا للسيترولين، الذي يتم تحويله إلى حمض أميني آخر يسمى أرجينين، الذي يتحول بدوره إلى أكسيد النيتريك، وهو العنصر الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية، ويزيد من تدفق الدم ويحسن الانتصاب عند الرجال.
المخاطر الصحية المحتملة
يمكن أن يتسبب الاستهلاك المفرط للبطيخ بمشكلة واحدة تتعلق بالهضم إذ قد بالإسهال أو مشكلات أخرى في المعدة، كما أن استهلاك أكثر من 30 ملليغرام من الليكوبين يمكن أن يتسبب بعسر الهضم والانتفاخ والغثيان.

مصر.. حقيقة وجود بطيخ مسرطن في الأسواق وسر البياض بداخله

غف

نفى رئيس البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي البطيخ بمعهد البحوث الزراعية المصرية سليمان عمران، وجود بطيخ مسرطن في الأسواق المصرية.

يعد نظام المناعة القوي مهماً للغاية للحفاظ على الصحة العامة ، وعندما ينخرط الجهاز المناعي باستمرار في التعامل مع مشكلاتك الصحية ومكافحة الالتهابات، فإنه يمكن أن يستخدم الكثير من الطاقة وقد تشعر بالتعب الشديد والإرهاق، حتى عندما تأخذ قسطاً كافياً من الراحة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون الحساسية ومشاكل الجهاز الهضمي وارتفاع مستويات التوتر وآلام العضلات والمفاصل والصداع المستمر من أعراض ضعف الجهاز المناعي أيضًا.
ويشير جهاز المناعة إلى آلية الدفاع الطبيعية لجسمنا، والتي تعمل بشكل مستمر لحمايتنا من البكتيريا الضارة والفيروسات ومسببات الأمراض الأخرى.
العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى إضعاف جهاز المناعة:
<ol>
<li>الوزن الزائد والسمنة</li>
<li>مرض السكري</li>
<li>ارتفاع ضغط الدم</li>
<li>الإفراط في تناول الملح</li>
<li>الإجهاد والتوتر</li>
<li>قلة النوم</li>
<li>تناول بعض الأدوية</li>
<li>الشيخوخة</li>
</ol>
 
علامات ضعف الجهاز المناعي:
الإصابة بالعدوى بشكل متكرر
من أهم علامات ضعف الجهاز المناعي الإصابة بالعدوى المنتظمة.
قد يكون جهازك المناعي لا يعمل في أفضل حالاته إذا وجدت نفسك تصاب بنزلات البرد أو الأنفلونزا أو غيرها من أنواع العدوى بشكل متكرر أو أكثر من المعتاد.
وقد تستغرق العدوى وقتًا أطول للشفاء، وقد تواجه أعراضًا حادة مقارنة بشخص يتمتع بجهاز مناعة صحي .
بطء شفاء الإصابات
علامة أخرى مهمة على ضعف جهاز المناعة هي بطء شفاء الإصابات والجروح.
وهناك علامات أخرى منها:
<ul>
<li>مشاكل الجهاز الهضمي</li>
<li>ارتفاع مستويات التوتر</li>
<li>آلام العضلات والمفاصل</li>
<li>الصداع المستمر</li>
</ul>
ولكن هناك العديد من التغييرات والعادات في نمط الحياة التي يجب تضمينها في حياتك اليومية لدعم وتحسين نظام المناعة لديك لتحقيق الصحة المثالية.
كيف تقوي نظام المناعة ؟
<ol>
<li>أولاً، عليك التركيز والاهتمام بتناول نظام غذائي متوازن وغني بالمواد المغذية. 
	ويعد تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات في وجباتك اليومية طريقة رائعة لتزويد جسمك بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية وتلبية احتياجاته. 
	وتلعب الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين D والزنك والمعادن مثل السيلينيوم والحديد دورًا مهمًا للغاية في دعم عمل الجهاز المناعي.</li>
<li>يمكن أن يكون الانخراط في نشاط بدني منتظم وسيلة جيدة أخرى لتحسين الدورة الدموية، وتعزيز إنتاج الخلايا المناعية، وفي نهاية المطاف تعزيز الأداء العام لجهاز المناعة. يمكنك تحديد هدف يومي للركض أو ممارسة التمارين الرياضية أو ممارسة أي نوع من النشاط البدني. سيكون من المفيد استخدام مجموعة من التمارين الرياضية وتدريبات القوة وتمارين المرونة.</li>
<li>عقلك وجسمك متصلان، يمكن أن يؤدي القلق المزمن والتوتر ومشاكل الصحة العقلية إلى وظائف جسدية مختلفة، أحدها هو الأداء السليم لجهاز المناعة ممارسة تمارين اليقظة الذهنية وتمارين التنفس العميق يمكن أن تعزز الاسترخاء مما يؤدي إلى عقل أكثر هدوءًا مما قد يؤدي في النهاية إلى تحسين نظام المناعة لديك.</li>
<li>الحصول على قسط كافٍ من النوم . 
	يعد إعطاء الأولوية للنوم الهادئ لمدة 7-9 ساعات أمرًا ضروريًا لجسمك للتعافي وتجديد وإعادة شحن دفاعاته المناعية. يجب عليك وضع جدول نوم ثابت وسليم من أجل الأداء الجيد لجسمك.</li>
<li>الحد من التدخين، والحفاظ على عادات النظافة الجيدة مثل غسل يديك بشكل متكرر، والبقاء رطبًا هي عادات أساسية أخرى يجب تحديد أولوياتها من أجل تحقيق صحة وعافية شاملة، والحصول على نظام مناعي سعيد وصحي.</li>
</ol>

أسباب ضعف جهازك المناعي وعلاماته وطرق تقويته

كشف خبراء التغذية أن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن خاصة الخضار الورقية يمكن أن يساعد في تحسين مستويات لياقتنا البدنية وتحسين مزاجنا، كما يمكن لبعض الأطعمة أن تمنع الإصابة بالخرف وفقًا للأبحاث.
<h3>تمنع الإصابة بالخرف</h3>
ومع ذلك، فقد تبين أن تناول المزيد من الخضار الورقية في نظامنا الغذائي يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة ، ويساعد في منع الإصابة بالخرف.
<h3>تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية</h3>
وفقًا لصحيفة التايمز ، تعتبر الخضروات الورقية مثل السبانخ واللفت والملفوف والخس من العناصر الغذائية الأساسية للدماغ بسبب العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين K واللوتين والفولات، ومجموعة مركبات الفلافونويد النباتية المفيدة التي تحتوي عليها.
<h3>تبطئ التدهور المعرفي</h3>
وكشف خبراء التغذية في جامعة راش في شيكاغو أن تناول حصة يومية من الخضار الورقية يبطئ التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
كان الأشخاص الذين تناولوا حصتين أو أكثر في اليوم قادرين عادةً على عرض مهارات الذاكرة والتذكر لشخص أصغر منهم بـ 11 عامًا.
<h3>خفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء</h3>
وتشمل الفوائد الإضافية للخضراوات الورقية خفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى سبعة في المائة بعد أن درس بحث أجراه الصندوق العالمي لأبحاث السرطان 70 ألف شخص ووجد أن أولئك الذين تناولوا الخضار الورقية بانتظام انخفض لديهم خطر الإصابة.
<h3>تحافظ على الصحة العامة وصحة القلب</h3>
وتقول الدكتورة لينيا باتيل، اختصاصية التغذية المسجلة، إن "الخضار الورقية الخضراء يمكن أن يكون لها تأثير عميق على الصحة العامة وعلى صحة القلب".
<h3>مصادر جيدة للحديد وحمض الفوليك</h3>
وقالت مؤسسة القلب البريطانية : "الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ واللفت والجرجير، هي مصادر جيدة للحديد وحمض الفوليك والنترات.
<h3>تقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية</h3>
ووجدت الأبحاث الأخيرة أن النترات الموجودة في الخضروات يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية وتخفيف الدم". وهذه إحدى الطرق التي يساعد بها تناول المزيد من الفاكهة والخضار على تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
<h3>تقلل خطر الإصابة بضغط الدم وأمراض القلب</h3>
وكشف الباحثون في معهد أبحاث التغذية التابع لجامعة إديث كوان في أستراليا أن تناول الخضار الورقية يوميًا ساعد على "تقليل خطر الإصابة بضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير" في دراسة أجريت على ما يقرب من 3000 شخص.

منها الوقاية من الخرف.. فوائد صحية لا حصر لها  للخضروات الورقية

كشف خبراء التغذية أن  تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يساعد في تحسين مستويات لياقتنا البدنية وتحسين مزاجنا، كما يمكن لبعض الأطعمة أن تمنع الإصابة بالخرف وفقًا للأبحاث.

تحتوي العصائر الطبيعية على عدد كبير من المواد والمركبات المهمة لصحة جسم الإنسان، كما تعد شفاء للعديد من الأمراض، شريطة تناولها من مكان نظيف وصحي وتجنب تناولها مباشرة بعد التحضير حيث إن الكثير من فيتاميناتها تتأكسد فتقل فائدتها الصحية، وتأكد من غسل الفواكه قبل أن يتم عصرها، وحاول عدم التركيز على تناول نوع واحد من العصائر، بل يفضل تناول أنواع عديدة من العصائر، لتحسين الصحة، وخاصة لتدعيم جهازك المناعي.
وينشط الجهاز المناعي باستمرار، ويتعرف على الخلايا التي تنتمي إلى جسمك وتلك التي لا تنتمي إليه، وهذا يعني أنه يحتاج إلى جرعة صحية من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على طاقته واستمرارها.
الوصفات التالية لخلطات الفواكه، مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية للصحة اليومية أو لمحاربة الفيروسات مثل البرد أو الأنفلونزا.
ووفقا لسكاي نيوز عربية، فإن العصائر التالية تعزز المناعة وتمثل دفعة مهمة لدفاعات الجسم الطبيعية:
عصير البرتقال والغريب فروت والحمضيات 
يحتوي عصير الحمضيات هذا على حوالي 60 % من القيمة اليومية لفيتامين "سي" في كل كوب. ويحتوي فيتامين "سي" على خصائص مضادة للأكسدة، والتي تحمي خلاياك من المواد التي تضر الجسم.
عصير مزيج بين التفاح الأخضر والجزر والبرتقال 
يعد الجزر والتفاح والبرتقال مزيجا ناجحاً لمساعدة جسمك على حماية نفسه ومحاربة الالتهابات. 
عصير الشمندر والجزر والزنجبيل والتفاح 
يحتوي هذا العصير المقوي على ثلاثة خضروات جذرية تساعد جهاز المناعة لديك وتوفر العناصر الغذائية المقاومة للالتهابات.
عصير الطماطم 
الطماطم غنية بفيتامين بـ 9، المعروف باسم حمض الفوليك، والذي يساعد على دعم جهاز مناعتك. توفر الطماطم أيضا كميات متواضعة من المغنيسيوم، وهو مضاد للالتهابات.
عصير الفراولة والكيوي 
تعتبر الفراولة والكيوي من الخيارات الصحية الأخرى التي يمكنك تضمينها، في مشروب غني بفيتامين سي.

العصائر الطبيعية تعزيز مناعة الجسم

تحتوي العصائر الطبيعية على عدد كبير من المواد والمركبات المهمة لصحة جسم الإنسان، كما تعد شفاء للعديد من الأمراض

يزين مشروب التمر هندي الموائد في شهر رمضان المبارك، ورغم أن موطنه الأصلي مدغشقر إلا أنه ينسب إلى الهند وله فوائد كثيرة على صحة الإنسان.
ويعد التمر الهندي مشروباً غنياً عن التعريف، وظل هذا المشروب الشهير متداولاً بكثرة في شهر الصيام، كونه يأتي ضمن المشروبات الرمضانية الموسمية، التي تتميز بالقدرة على إطفاء عطش الصائم سريعاً وفق اندبندنت عربية.
يعد الحديث عن فوائد  مشروب التمر هندي وتفاصيل أسراره الطبية والغذائية، الجزء الأكثر وضوحاً من حكاية المشروب، فيما تكمن التفاصيل غير المعلومة حوله في التسمية ذاتها، وعلى رغم أن أصوله أفريقية واضحة، فإنه أخذ شهرته من شبه الجزيرة الهندية.
كذلك نسب التمر هندي إلى شجرة نخيل التمر العربي، مع أن شجرته من البقوليات وليست من جنس التمور وشجرة النخيل.
والسبب في أنه ينسب حتى يومنا هذا إلى الهند مع أن موطنه الأصلي هو جزيرة "مدغشقر" القديمة، كون "مدغشقر" كانت جزءاً من شبه الجزيرة الهندية.
وعلى رغم الاختلاف الكبير بين ثمرتي التمر الهندي والعربي من حيث الشكل والمضمون استفادت حكاية التمر الهندي كثيراً من تسمية الثمرة بهذا الاسم العربي.
وهناك تشابه كبير بين قدرة الثمرتين - التمرة العربية والهندية - على جمع الرطوبة من الهواء والاحتفاظ بها حتى لحظة تحويلها إلى أطعمة ومشروبات.
 فتمرة النخيل العربي هي أساس انتشار وسطوة أسطورة مشروب التمر الهندي تاريخياً، إذ انتقلت محاسن الثمرة الأفريقية إلى الثقافة المحلية العربية والإسلامية قادمة من جزيرة "مدغشقر" عبر رحلات بعض التجار المسلمين. ويشار هنا إلى أن معرفة التجار المسلمين بجزيرة مدغشقر بدأت في العصور الوسطى المبكرة نحو عام 800م.
هكذا دخلت ثمرة التمر الهندي إلى رحاب الثقافة العربية إبان الفتوحات الإسلامية في القرن السابع الميلادي، ليؤخذ منها لاحقاً المشروب الرمضاني الشهير مشروب التمر الهندي، الذي تحول في وقتنا هذا إلى واحد من أكثر المشروبات شعبية في العالم الإسلامي حديثاً، إذ يتم تناوله في مصر والشام والجزيرة العربية وفي أماكن مختلفة من أنحاء العالم.
  
 يحتوى 120 غراماً من التمر هندى الخام على:
-السعرات الحرارية: 287
-الدهون: 0.7 جرام
-كربوهيدرات: 75 جم
-الألياف: 6.1 جرام
-البروتين: 3.4 جرام
-البوتاسيوم: 754 ملجم
-فيتامين ج: 4.2 ملج
 
فوائد التمر هندى في إنقاص الوزن 
  
التمر الهندي غني بالألياف وقليل المحتوى الدهني، مما يجعله عنصرًا غذائيًا ممتازًا مفيدًا لإنقاص الوزن، حيث يحتوي على مركبات الفلافونويد والبوليفينول التي يمكن أن تعزز عملية التمثيل الغذائي وتساعد في إنقاص الوزن.
محتوى الألياف في التمر هندى يعزز الشبع ويقلل من الرغبة في تناول الطعام غير الصحي ويعالج الإمساك، تعمل مركبات الفلافونويد والبوليفينول على منع الجوع وتساعد في إنقاص الوزن.
فوائد التمر هندى في تعزيز المناعة 
  
التمر هندى غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، يساعد التمر الهندي في تقوية جهاز المناعة، حيث يمكن أن يمنع التمر هندى أيضًا نمو الالتهابات الميكروبية والفطرية علاوة على ذلك، فإن تناول التمر الهندي كل يوم يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يعانون من أي نوع من الحساسية، حيث تساعد خصائصه المطهرة للجسم على التئام أي عدوى والربو والبرد والسعال. 
 
التمر هندى وصحة القلب 
  
يعزز التمر الهندي أيضًا صحة القلب، و قد تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الفاكهة المنعشة على خفض الكوليسترول الضار ورفع مستويات الكوليسترول الحميد أو الكوليسترول "الجيد"، هذا يمكن أن يمنع تراكم الدهون الثلاثية التي يمكن أن تعزز صحة القلب ، وتحافظ على ضغط الدم تحت السيطرة وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
صحة الجهاز الهضمي 
  
يمكن أن يساعد التمر الهندي أيضًا على تهدئة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم، حيث يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة فيه والتي تسمى البوليفينول التحكم في الالتهابات في الجسم ، والحماية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يمكن لمضادات الأكسدة هذه أيضًا منع القرحة التي تظهر في البطانة الداخلية للمعدة والأمعاء الدقيقة.

التمر هندي كنز من الفوائد.. كيف وصل إلى العرب وما سر تسميته رغم أن أصله ليس الهند؟

يزين مشروب التمر هندي الموائد في شهر رمضان المبارك، ورغم أن موطنه الأصلي مدغشقر إلا أنه ينسب إلى الهند وله فوائد كثيرة على صحة الإنسان.

يصاب العديد من الأشخاص بمرض ضغط الدم نتيجة لنظام حياتي غير صحي والتعرض لمسببات الإصابة به. كما يعتبر مرض ارتفاع الضغط من أمراض القلب المزمنة والذي يستمر مع الشخص مدى الحياة، مما يتطلب من المريض اتخاذ إجراءات صحية معينة للمحافظة على حياته والتعايش معه. 
ويحتاج مرضى ضغط الدم خلال شهر رمضان لتناول المشروبات الهامة والصحية التي تحدّ من ارتفاع مستويات الضغط، وتساعده على تخطي أية مشكلة متعلّقة بالضغط، وحدد موقع "ncoa" في تقرير له أهمّ هذه العصائر أو المشروبات لهؤلاء المرضى.
ويعدُّ مشروب التفاح اللذيذ غير المحلي الذي يحتوي على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة التي تقاوم التهابات الجسم وتأكسد الخلايا، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن الصحية للجسم، كما أنه يعمل على تقليل نسب الالتهابات الحادّة التي تصيب الجسم ونسب الكوليسترول الضارّ أيضًا، وبالتالي يصبح مثاليًّا لخفض مستويات الضغط في الدم، وكذلك يساعد على ضبط معدلاته.
ومن بين العصائر الهامة والمميزة التي تعمل على ضبط مستويات الضغط هو البنجر الأحمر الرائع، الذي يعمل على تعزيز صحة الجسم، ويحتوي بشكل كبير على فيتامين سي المعزّز للمناعة، كما أنّ سعراته الحرارية منخفضة، فيصبح صحيًّا للغاية ويعمل على خفض ضغط الدم؛ لأنه غني بالفيتامينات والمعادن، ويعمل على معادلة نسب ضغط الدم، وبالتالي ينصح به لمرضى ارتفاع ضغط الدم بنسب معتدلة.
كما أن اللبن أو الحليب، خاصة الذي يكون فيه الدسم قليلًا، له الكثير من الفوائد الصحية، ويحتوي على الكالسيوم دون شك، كما أنه يحتوي على البوتاسيوم أيضًا كل هذه المعادن والفيتامينات تعزز من مستويات ضغط الدم وتقلّل منها، كما أنها تفيد بشكل كبير في تعزيز قوة العظام والأعصاب وتخفيف مستويات ضغط الدم.

مشروبات ضرورية لمرضى ضغط الدم في رمضان

يصاب العديد من الأشخاص بمرض ضغط الدم نتيجة لنظام حياتي غير صحي والتعرض لمسببات الإصابة به. كما يعتبر مرض ارتفاع الضغط من أمراض القلب المزمنة والذي يستمر مع الشخص مدى الحياة.

شدد الدكتور عمرو صلاح الدين، أخصائي العلاج الطبيعي، على ضرورة اتباع الرياضي لنظام غذائي دقيق خلال شهر رمضان المبارك، مع تنظيم ساعات النوم، لتجنب العديد من الإصابات التي يمكن أن يتعرض لها نتيجة الصيام لساعات طويلة عن تناول الطعام والماء، مشيراً إلى أن أفضل ساعات التدريب تكون بعد تناول وجبة الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات.
نوعية
وأضاف: «يحتاج الرياضي إلى تناول نوعية معينة من الأطعمة خلال أيام الشهر المبارك لتجنب الإصابات، ويجب أن تتضمن وجبة الإفطار بروتينات حيوانية في المقام الأول، وفي مقدمتها الدجاج، ثم اللحوم، والأسماك الغنية بالأوميغا 3 مثل السلمون والتونة والسردين، على أن يتم طهيها بالشواء أو البخار، للحفاظ على قيمتها الصحية، مع تناول كميات من السلطة الخضراء، ولا تقل فيها أنواع الخضروات عن 5 أصناف، مع الإكثار من تناول الماء».
ونصح الدكتور عمرو صلاح، بتناول البطاطا المهروسة على وجبة الإفطار، وأوضح: «البطاطا المهروسة أفضل كثيراً من الموز للرياضي، لأنها توفر 33% من احتياجنا اليومي من البوتاسيوم، وتحتوي حبة البطاطس الكبيرة على 284 سعراً حرارياً، وتوفر 81% من احتياجنا اليومي «فيتامين سي»، و64% من احتياجنا اليومي من فيتامين «بي 6»، و64% من الكربوهيدرات، و8 جرامات من البروتين.
وعن قيام بعض الرياضيين بتحديد يوم أو يومين بتناول الطعام بحرية دون أي نظام غذائي، قال: «هذا أمر مسموح به لكن بحدود، ثم يعود الرياضي إلى التزام النظام الغذائي المحدد، لأن تناول الأطعمة غير الصحية لفترة طويلة، وبكميات كبيرة، يكون لها تأثير كبير على سلامة وأداء الرياضي».
ساعات نوم
وبالنسبة لإمكانية التدريب الرياضي قبل الإفطار، وساعات النوم، قال: «من الممكن، ولكن لا ينصح به، لأن الرياضي يفقد الكثير من الماء، ما يؤدي إلى شد في العضلات، وبالتالي الإصابات، وكذلك قلة ساعات النوم، وهو أمر في غاية الصعوبة للرياضي في شهر رمضان المبارك، لأن التدريبات والمباريات تنتهي عند منتصف الليل تقريباً، ويحتاج الرياضي بعدها إلى ساعتين على الأقل، ما يؤثر على عمل الغدة الصنوبرية».

رمضان

Ramadan

الرياضة

Sports

طقوس رمضانية

عمرو صلاح: الأطعمة الصحية تجنب الرياضي الإصابات

09.jpg

شدد الدكتور عمرو صلاح الدين، أخصائي العلاج الطبيعي، على ضرورة اتباع الرياضي لنظام غذائي دقيق خلال شهر رمضان المبارك، مع تنظيم ساعات النوم، لتجنب العديد من الإصابات التي يمكن أن يتعرض لها نتيجة الصيام لساعات طويلة

نتائج البحث عن: فيتامين "بي 12"